烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好。石工烤箱 石工烤箱，是一种烤箱，包括由防火的烘焙室的砖、混凝土、石材、粘土或穗轴。虽然传统的烧柴、煤火炉是在19世纪常见的，现代的砖石烤炉往往与燃煤天然气甚至电力。现代石工烤箱与手工面包和披萨紧密相关，但是在过去，它们被用于涉及烘烤的任何烹饪任务。石工烤箱是由石匠建造的。 石工烤箱的效率和使用 石工...
小型烤箱 小型烤箱，是一个台面的厨房用具有关的大小烤箱而是可以烧烤、烘烤或烤食物。它通常结合一个或两个加热元件的顶部和底部的器具的，具有一个或两个滚刀上的炉灶面，或陶瓷加热板，并且可以结合一个旋转式烤架。 它可用于油炸，烘烤和烧烤食品。这是在微波炉中重新加热预包装餐食的替代方法。 现代的小型烤箱有控...
